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吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜
【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜
【功用】
? 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
? 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。
? 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。
? 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。
【禁忌】
? 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多拿房子跟銀行借貸吃。
? 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
? 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
本文出自時報文化《食療大全》
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃地瓜有禁忌-胃酸過多者不宜-000056386.html
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